Der Irrtum des Universalgenies

Zum 200. Geburtstag des Hygienikers Max von Pettenkofer
Max von Pettenkofer (1818–1901) war ein Universalgelehrter, wie es sie heute nicht mehr gibt – und wahrscheinlich angesichts des rasant fortgeschrittenen naturwissenschaftlichen Wissens auch nie mehr geben kann. Der berühmte Münchner Gelehrte war eine vielseitige Forscherpersönlichkeit – und er ist