Fast jeder Zweite ist übergewichtig und jeder Fünfte adipös. Erkrankungen wie beispielsweise Diabetes Typ 2, Bluthochdruck oder Fettstoffwechselstörungen sind die Folge. Radikal-Diäten und einseitige Ernährungsempfehlungen versprechen hier zwar rasche Hilfe, sind aber nicht von Dauer und führen fast