„Gib Dir Saures!“ – unter diesem Motto stehen die Fermentationskurse, die seit Kurzem im Kolbermoorer Bürgerhaus „Mangfalltreff“ angeboten werden. Mittels Sauerkrauttechnik werden aus frischem Gemüse vom Biohof Schlarb saure Schmankerl. Jeder Teilnehmer nimmt zwei große Gläser „Gmias“ mit nach Hause